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近日，上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀助力杭州電子科技大學(xué)研究人員在國際期刊《ACSAppliedElectronicMaterials》發(fā)表了題為"Polydopamine-BasedMultifunctionalHydrogelforFlexibleSupercapacitorａndPressureSensorApplications"的研究論文。柔性能量儲(chǔ)存裝置和傳感器是可穿戴電子器件的兩大關(guān)鍵因素。設(shè)計(jì)一個(gè)集合一個(gè)傳感器和高性能能量儲(chǔ)存的多功能部件令人興奮，但仍然...

重慶工商大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院研究人員在國內(nèi)期刊《甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》發(fā)表了題為"不同包裝方式對(duì)冷藏重慶合川黑豬肉品質(zhì)的影響"的研究論文。在該論文中，研究人員使用上海騰拔RTA-Meat肌肉嫩度儀測(cè)定了蒸煮后黑豬肉的剪切力。摘要：【目的】研究真空包裝（ＶＰ）和托盤包裝（ＴＰ）與不同冷藏（４℃）天數(shù)（０，１，４，７，１１ｄ）對(duì)重慶合川黑豬肉品質(zhì)的影響．【方法】測(cè)定貯藏過程中不同包裝方式下豬肉的蒸煮損失率、熟肉剪切力、質(zhì)構(gòu)、肌漿蛋白以及全蛋白、揮發(fā)性鹽基氮含量（ＴＶＢ－Ｎ）等指標(biāo)，對(duì)比...

近日，上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀助力上海海洋大學(xué)研究人員在國際食品期刊《Water》(Q2，IF：3.4)發(fā)表了題為"GrowthａndMuscleQualityofGrassCarp(Ctenopharyngodonidella)inIn-PondRacewayAquacultureａndTraditionalPondCulture"的研究論文。池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖是對(duì)水富營養(yǎng)化的合理處置，改善了池塘環(huán)境，提升了魚的產(chǎn)量和品質(zhì)。該研究分別探究了池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖和傳統(tǒng)池...

將原料藥與適宜的輔料或黏合劑制成軟硬適宜的丸塊，然后將丸塊擠出成丸條，是制丸過程的核心步驟。在此過程中，丸塊、丸條的質(zhì)構(gòu)特性（黏度、內(nèi)聚性、硬度等）會(huì)對(duì)成品質(zhì)量產(chǎn)生顯著影響。在丸劑生產(chǎn)中，常采用人工經(jīng)驗(yàn)判斷丸塊、丸條的物理特性是否合格，但該方法主觀性較強(qiáng)，且不能量化二者的物理特征，往往導(dǎo)致丸劑質(zhì)量的波動(dòng)。目前，質(zhì)構(gòu)儀常用于材料質(zhì)構(gòu)特性的表征研究，它主要是通過檢測(cè)樣品受力后的變化及作用時(shí)間來量化樣品的物理特性。質(zhì)構(gòu)儀的使用，使一些主觀因素較強(qiáng)的經(jīng)驗(yàn)式判斷得到了量化表征，可作為中...

成都師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院研究人員在國內(nèi)期刊《中國調(diào)味品》發(fā)表了題為"４種香辛料對(duì)圓根蘿卜泡菜品質(zhì)的影響"的研究論文。在該論文中，研究人員使用上海騰拔RapidTA質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定了蘿卜泡菜的硬度、彈性、咀嚼性和膠粘性等指標(biāo)。摘要:以圓根蘿卜為原料，分別添加大蒜、辣椒、花椒、丁香制作泡菜，通過進(jìn)行感官評(píng)價(jià)、測(cè)定質(zhì)構(gòu)參數(shù)、酸度、亞硝酸鹽含量的動(dòng)態(tài)變化，分析添加不同香辛料對(duì)圓根蘿卜泡菜感官品質(zhì)及理化品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，香辛料的添加對(duì)感官品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在能夠明顯提升圓根蘿卜泡菜...

長安大學(xué)水利與環(huán)境學(xué)院研究人員在國內(nèi)期刊《復(fù)合材料學(xué)報(bào)》發(fā)表了題為"納米金剛石/酵母-殼聚糖復(fù)合微球的制備及其光熱控釋性能"的研究論文。在該論文中，研究人員使用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定了復(fù)合微球的力學(xué)性能。摘要:開發(fā)高性能功能性光熱凝膠并建立藥物控釋模型對(duì)農(nóng)藥智能輸送材料的開發(fā)具有重要意義。以酵母-殼聚糖水凝膠（YS-CS）為基體，引入光熱材料納米金剛石（DND），通過堿凝膠法合成了納米金剛石/酵母-殼聚糖(DND/YS-CS)交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)復(fù)合凝膠微球，研究了...

近日，上海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀助力蘇州大學(xué)研究人員在國際期刊《JournalofFunctionalBiomaterials》(Q2，IF：4.8)發(fā)表了題為"FabricationofBlackSiliconMicroneedleArraysforHighDrugLoading"的研究論文。硅微針(Si-MN)具有創(chuàng)傷小、容易加工和應(yīng)用等特點(diǎn)，是經(jīng)皮給藥藥物遞送的一種有前景的策略。傳統(tǒng)的Si-MN陣列經(jīng)常通過使用微機(jī)電系統(tǒng)(MEMS)過程來制備，價(jià)格昂貴，不適合...

截至2023年7月31日，上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力用戶發(fā)表水產(chǎn)相關(guān)論文30篇，具體詳情如下：用戶發(fā)表論文期刊發(fā)表時(shí)間上海海洋大學(xué)（12篇）Dietarysupplementationofkaempferolimprovedthegrowth,lipidmetabolismａndfleshqualityofjuvenilegrasscarp(Ctenopharyngodonidellus)basedonmetabolomics基于代謝組學(xué)膳食補(bǔ)充山nai酚改善草魚幼魚的生長、脂質(zhì)代謝...